Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry
Zutaten: 2 große Süßkartoffeln, gewürfelt 1 Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft 1 Dose gehackte Tomaten 2 Handvoll frischer Spinat 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose Kokosmilch 1 TL Currypulver 1 TL Kreuzkümmel 1 TL gemahlener Ingwer Salz und Pfeffer nach Geschmack Frischer Koriander zum Garnieren Anleitung: Zwiebel und Knoblauch anbraten: Zwiebel und Knoblauch […]