Quinoa-Bohnen-Chili
Zutaten: 1 Tasse Quinoa, gewaschen 1 Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft 1 Tasse Maiskörner 1 rote Paprika, gewürfelt 1 Dose gehackte Tomaten 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Chili-Pulver 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL gemahlener Koriander 4 Tassen Gemüsebrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Frischer Koriander zum Garnieren Anleitung: Quinoa kochen: […]
Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry
Zutaten: 2 große Süßkartoffeln, gewürfelt 1 Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft 1 Dose gehackte Tomaten 2 Handvoll frischer Spinat 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose Kokosmilch 1 TL Currypulver 1 TL Kreuzkümmel 1 TL gemahlener Ingwer Salz und Pfeffer nach Geschmack Frischer Koriander zum Garnieren Anleitung: Zwiebel und Knoblauch anbraten: Zwiebel und Knoblauch […]
Lachsfilet mit Brokkoli und Zitronen-Knoblauch-Soße
Zutaten: 2 Lachsfilets 2 Tassen frischer Brokkoli, in Röschen geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt Saft einer Zitrone 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel frischer gehackter Dill Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: Lachs vorbereiten: Lachs mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen. Brokkoli dämpfen: Brokkoliröschen in einem Dampfgarer oder in kochendem Wasser etwa 5 Minuten garen, bis […]
7 Gründe für die Power von Vitamin C
Warum ist Vitamin C so wichtig? Vitamin C ist wie ein Superheld für deinen Körper! Es ist nicht nur gut für dein Immunsystem, sondern hat auch viele andere tolle Vorteile. Hier sind sieben Gründe, warum du sicherstellen solltest, dass du genug Vitamin C bekommst: 1. Starkes Immunsystem Vitamin C ist wie ein Schutzschild für dein […]