Erfrischender Chia-Pudding mit Frischen Früchten
Zutaten:
Für den Chia-Pudding:
- 1/4 Tasse Chia-Samen
- 1 Tasse Mandelmilch (oder eine andere pflanzliche Milch)
- 1 EL Ahornsirup oder Honig
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Für die Frucht-Topping:
- Gemischte Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
- 1 reife Banane, in Scheiben geschnitten
Optional:
- Geröstete Kokosflocken
- Gehackte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse)
Anleitung:
- Chia-Pudding vorbereiten:
- In einer Schüssel die Chia-Samen, Mandelmilch, Ahornsirup und Vanilleextrakt vermengen. Gut umrühren und sicherstellen, dass keine Klumpen entstehen. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Früchte vorbereiten:
- Die Beeren waschen und die Banane in Scheiben schneiden.
- Chia-Pudding schichten:
- Den gequollenen Chia-Pudding gleichmäßig in Gläser oder Schalen verteilen.
- Früchte hinzufügen:
- Die frischen Beeren und Bananenscheiben auf den Chia-Pudding schichten.
- Topping ergänzen:
- Nach Belieben geröstete Kokosflocken und gehackte Nüsse über das Obst streuen.
- Servieren:
- Den Chia-Pudding mit frischen Früchten sofort servieren und genießen.
Dieser Chia-Pudding mit frischen Früchten ist nicht nur eine gesunde und sättigende Frühstücksoption, sondern auch eine köstliche Möglichkeit, den Tag zu beginnen. Die Chia-Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen, während die frischen Früchte dem Pudding eine natürliche Süße und viele Vitamine verleihen. Ein perfekter Start in den Tag oder eine leichte Nachspeise! Guten Appetit!
